การทำเหล้ากลั่นขายในประเทศไทยสามารถทำได้ แต่ต้องมีใบอนุญาตและปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเข้มงวด เพราะการผลิตสุรากลั่นโดยไม่ได้รับอนุญาตถือว่าผิดกฎหมาย มีโทษทั้งจำและปรับครับ
🥃 สิ่งที่ควรรู้ก่อน "ทำเหล้ากลั่นขาย" อย่างถูกกฎหมาย
✅ ต้องมีใบอนุญาตจากกรมสรรพสามิต
การทำสุราแบ่งออกเป็น:
-
สุรากลั่น (Distilled Spirits) เช่น เหล้าขาว, เหล้าอุ, สุราพื้นบ้าน
-
สุราแช่ (Fermented Spirits) เช่น ไวน์, เบียร์, สาโท
หากจะผลิต สุรากลั่น ต้อง:
-
ขอใบอนุญาต "โรงงานผลิตสุรา"
-
ขึ้นทะเบียนเครื่องจักร/หม้อกลั่น
-
แจ้งสูตรและปริมาณการผลิต
-
เสียภาษีสุราตามกฎหมาย
📄 เอกสารและเงื่อนไขสำคัญ
-
บัตรประชาชน/ทะเบียนพาณิชย์ (กรณีจดบริษัท)
-
ผังโรงงานผลิต (ระยะห่างจากชุมชน)
-
ขนาดการผลิต/ปริมาณกลั่นต่อวัน
-
ตรวจสอบคุณภาพตามมาตรฐาน อย. หรือ สรรพสามิต
⚠️ โทษหากผลิตโดยไม่ได้รับอนุญาต
ตาม พ.ร.บ. สุรา พ.ศ. 2493:
-
📛 โทษปรับสูงสุด 50,000 บาท
-
📛 จำคุกไม่เกิน 6 เดือน
-
📛 ยึดอุปกรณ์และทำลายของกลางทั้งหมด
👀 ทางเลือกถูกกฎหมายสำหรับเริ่มต้น
-
จ้างโรงงาน OEM ที่มีใบอนุญาตกลั่นสุรา ทำแบรนด์ของคุณเอง
-
เริ่มจากสุราแช่ เช่น ไวน์ผลไม้ หรือสาโท ที่ขออนุญาตง่ายกว่า
-
เรียนรู้และทดลองในระดับครัวเรือน แต่ยังไม่ขายจนกว่าจะขออนุญาต
